Как укрыть виноград на зиму правильно

укрытие винограда на зиму

Укрытие винограда на зиму необходимо, так как лоза зимой может погибнуть при морозе. А еще возможно замерзание и загнивание весной, после возвратных заморозков. Укрытие винограда на зиму – обязательное условие получения полноценного ежегодного урожая. Корневая система наиболее уязвима у винограда, поэтому ему требуется более теплое и серьезное укрытие.

Особенно стоит позаботиться о молодых кустах и ​​морозоустойчивых гибридных формах винограда. Даже морозостойкие однолетние саженцы часто страдают от заморозков, если их не укрывать на зиму.

Чем укрыть виноград на зиму? Существуют разные способы укрытия, которые зависят от климатических особенностей местности и особенностей сорта.

Поскольку зимы в средней полосе России в последнее время наступают с задержкой и длительным периодом оттепелей, укрытие винограда лучше проводить в 2 этапа:

• подготовить лозу: обрезать, полить, подкормить, положить на землю, пришпилить;
• торцевая крышка: покрытие тепло- и водопроницаемым материалом.

Укрытие винограда осенью – важно

Содержание статьи:

• 1 Важно защитить виноград осенью
• 2 При какой температуре укрывать виноград
• 3 Влияние климата на укрытие винограда
• 4 Когда укрывать виноград на зиму
• 5 Подготовить виноград к зимовке
  • 5.1 Осенняя обрезка винограда
• 6 способов защитить виноград на зиму
  • 6.1 Сухое укрытие винограда
  • 6.2 Траншейный метод
  • 6.3 Укрытие виноградников на шпалерах
  • 6.4 Подкладка из грунта и снега
• 7 Какой виноград нельзя укрывать на зиму
• 8 Советы экспертов — Виноградник Вадима Точилина
• 9 Заключение

Корневая система наиболее уязвима у винограда, поэтому ему требуется более теплое и серьезное укрытие. При промерзании почвы до -5°С корни находятся на грани замерзания. Это означает, что весь куст находится под угрозой. Если полное восстановление растения еще возможно при повреждении морозами холмистой части куста, то лиана полностью погибает при подмерзании корней.

Поэтому необходимо на зиму укрывать виноград, чтобы дать ему надежную защиту. При этом способ укрытия и его потребности зависят от региона выращивания винограда .

При какой температуре укрывать виноград

Существует множество зимостойких гибридов винограда, выдерживающих -25°С -28°С. Но даже при них при понижении температуры до -20°С могут пострадать почки. Лоза в этом случае погибает полностью. А при еще более низких температурах глаза отмирают полностью. То же самое касается однолетних лиан и даже многолетников.

Многие садоводы считают, что 1 см снега удерживает 1°C. При высоте снежного покрова 50 см температура держится близкой к 0°C. А вот в холодные бесснежные зимы, когда без укрытия температура воздуха опускается до -25°С, неизбежна гибель большинства почек винограда, вплоть до потери куста. Да и зимы сейчас такие, что бывает потепление, где почти весь снег сходит. А потом замирает.

Влияние климата на способ укрытия винограда

В южных регионах укрывать виноград перед зимой не нужно, так как климат там достаточно мягкий и температура воздуха зимой не опускается ниже -15°С. А вот в других регионах, где температура опускается ниже -20 °С зимой необходимо укрывать даже морозостойкие сорта.

Когда нужно укрывать виноград на зиму

Сбор урожая виноградников должен осуществляться в строго определенных условиях. Если укрыть виноград на зиму слишком рано, он может хорошо поддержать и соответственно погибнуть. Плесень и конденсат – главная проблема любого растения, зимующего под крышей.

Если опоздать с укрытием, побеги лианы будут слишком хрупкими и ломкими. При этом они легко повреждаются и шансы растения пережить зиму снижаются. Наиболее чувствительным к холоду органом винограда является корень, он в первую очередь утеплен и тщательно укрывает пространство вокруг стебля.

Если укрытие запоздало, растение может «схватить» первый ночной заморозок, и в этом случае оно начнет болеть, плохо развиваться и даже погибнет.

Укрытие винограда на зиму следует проводить в сухую погоду. Не только почва, но и лоза должны быть сухими, иначе неизбежно растрескивание коры и гибель куста.

Также важно, чтобы лоза пережила первые заморозки непокрытой. То есть растение должно пройти «световую закалку». Чтобы понять, при какой температуре следует укрывать виноград на зиму, запомните несколько дней с температурой воздуха от -5°С до -8°С и можно приступать к защите винограда.

Но прежде чем укрывать виноград на зиму, следует подготовить куст.

Подготовка винограда к зимовке

Самые важные работы по сбору урожая на винограднике:

• снятие кустов со шпалер;
• водно-зарядный полив перед понижением температуры;
• обрабатывать виноград от болезней и вредителей;
• обрезка;
• подкормка;
• защита от грызунов

Полив необходим для того, чтобы подсохший грунт не промерзал и не трескался, а к корням шел холод. Хорошо увлажненная (на полтора метра) почва способна защитить корни винограда от заморозков и сохранить питательные вещества.

Для защиты от болезней виноград перед укрытием обрабатывают. Для этого используют раствор медного купороса (1:10), которым опрыскивают лиану и почву. От грибковой инфекции хорошо проводить профилактику йодо-солевым раствором (две столовые ложки соли, чайная ложка йода на ведро воды) или специальными препаратами.

Перед укрытием винограда на зиму можно обработать лозу известковым раствором для обеззараживания и подсушивания.

В качестве осенней подкормки лучше всего использовать комплексные удобрения без азота, древесную золу, суперфосфат.

Своевременное внесение питательных веществ в почву способствует сохранению высаженных цветочных почек и восстановлению иммунитета растения к грибковым заболеваниям, распространенным на винограднике.

Порядок обработки варьируется в зависимости от возраста винограда. После обрезки можно укрыть виноград. Вдоль посадок нужно вырыть траншеи, после чего в них подвязывают и укладывают лиану. Сверху растения засыпают грунтом слоем 15 см. Почву необходимо слегка увлажнять, чтобы избежать промерзания.

Осенняя обрезка винограда

Обрезка винограда осенью и укрытие на зиму – важные этапы ухода. Необходимо удалить сбоку молодые побеги и пасынки, обрезать лиану на высоту 0,5-1,0 метра. Не забудьте оставить сменные ростки.

Приступать к обрезке и укрытию нужно, когда уже опали листья, в средней полосе России примерно в середине ноября, то есть после наступления устойчивых холодов с температурами до -5°С-8°С морозов. В это время лоза освобождается от листвы, а влага и питательные вещества успевают проникнуть вглубь корней, виноград вступает в зимовку с сухими побегами и спящими почками. Опасно опережать события и укрывать растение заранее – при нагреве лоза загнивает, а почки могут проснуться и начнется сокодвижение – это приведет к отмиранию частей побегов и даже целое растение.

Заготовка винограда на зиму может производиться разными способами.

Способы укрытия винограда на зиму

У садоводов есть много способов защитить виноград на зиму. Можно просто пригнуть лиану, закрепить и надеяться, что сугроб согреет растение в зимние морозы. Также можно засыпать прикрепленное растение грунтом, укрыть торфом, спанбондом и другими сыпучими и тканевыми материалами. Также возможно использование нескольких опций одновременно.

При выборе укрытия помните, что в наибольшей защите нуждаются именно корни виноградника, позаботьтесь о том, чтобы они были должным образом укрыты.

Ни в коем случае нельзя укладывать снятые с опор лозы на голую землю. — нужно сделать прослойку из лапника или сухих листьев, другого подручного материала. Размещенную на подстилке лиану можно окучить землей, засыпать листьями, торфом, а сверху установить дуги, на которые натянуть укрывной материал. Изоляция лозы изоляционным материалом от земли. Земля — единственный источник тепла зимой, и если вы поместите изоляцию между ней и лозой, вы сведете весь смысл зимнего укрытия практически на нет.

Существует несколько способов защиты виноградной лозы на зиму:

1. Сухой навес или каркас.
2. Траншейный метод.
3. Укрытие виноградной лозы на шпалере.
4. Окучивание грунтом и снегом.

Каждый способ приемлем в определенных климатических условиях, для определенных видов и сортов винограда.

Сухое укрытие винограда

Самый распространенный и безопасный способ – насухо укрыть лиану. Побеги также необходимо заранее пригнуть к земле, под них уложить слой органического сухого материала, избегая при этом прямого контакта с землей.

Для этого используются гидро- и теплоизоляционные нетканые материалы, пленка (желательно непрозрачная), стеклохолст, спанбонд, рубероид и другое. Лозу укладывают на подготовленные деревянные бруски, куски шифера, резиновые маты и прочее. Виноградные побеги изолируют лутрасилом или бумагой.

Сверху устанавливают металлические арки (решетки, стойки) на расстоянии 20-40 см от растения, оставляя «воздушную подушку», и натягивают утеплитель, раскладывая сверху лапник, солому, сухой валежник , опилки, профлист, рубероид и др. такая воздушно-сухая альтернатива, виноградные шкуры хорошо подходят для тех мест, где температура не стабильна, а при необходимости побеги можно открыть в любой момент для просушки и охлаждения .

Траншейный способ

Траншейный метод предполагает подготовку канавок глубиной примерно 50–70 см. Скрепленные между собой лозы укладывают на землю в траншею, накрытую специальным полом из шифера или дерева (это позволит избежать загнивания лозы).

Сверху растение мульчируют торфом, соломой, опилками и накрывают спанбондом и пленкой для защиты от влаги, присыпают грунтом. Зимой такой каркас укрывается снегом и прекрасно сохраняет тепло.

Укрытие лозы на шпалере

При этом корни защищают землей и укрывают лапником, а сами лианы подстилают тем же лапником и тщательно подвязывают. Как только выпадет снег, необходимо старательно насыпать на укрытый виноград полтора метра снега и следить, чтобы он не оседал.

Окучивание землёй и снегом

Этот способ заключается в укладывании на лиану слоя почвы толщиной 25-30 см. Грунт не следует брать ближе, чем на 1-1,5 метра от куста, чтобы не оголить корневую систему.

Полное укрытие – наиболее эффективный и практичный способ защиты винограда зимой, особенно если зима очень суровая, но если зимой стоит теплая погода, такую ​​«теплицу» необходимо периодически открывать для впуска свежего воздуха, чтобы бутоны не зацветает раньше времени.

Обязательным условием правильной зимовки является вентиляция. Это может быть обрезанная пластиковая бутылка на 5 литров, главное, чтобы она не была засыпана снегом.

Какой виноград можно не укрывать на зиму

Как правило, технические сорта винограда не требуют обогрева и хорошо зимуют без специального укрытия. Бутоны не повреждаются и лоза сохраняется при понижении температуры до -20°С у сортов Изабелла, Лидия, Конкорд, Рейс и др. технические сорта винограда менее чувствительны к морозам и обладают повышенным иммунитетом по сравнению с десертными гибридами.

Морозостойкие гибриды Восторг, Краса севера, Надежда Азос, Декабрь, Каспаровский. А виноград сорта Мускат десертный хранится до весны без применения утепления. Но этот вариант зимовки подходит для теплого климата. В регионах с морозными зимами десертный виноград даст урожай, если будут сохранены все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшие лозы. При этом важно обеспечить приток воздуха для вентиляции.

Советы специалиста — виноградник Вадима Точилина

Заключение

Естественного снежного покрова недостаточно для поддержания винограда в хорошем состоянии. Единственный надежный способ сохранить виноградную лозу до весны – это укрыть лозы. Если вы хотите, чтобы ваш виноград всегда давал хороший урожай, вам необходимо правильное укрытие для лозы, независимо от сорта и времени созревания. Укрывать виноград на зиму или нет – решать каждому отдельному садоводу.